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🟠 🟡 Kurkuma und Ingwer Cookies 🟠 🟡

🟠 🟡 Kurkuma und Ingwer Cookies 🟠 🟡

Teig für Ingwer Cookies
200 g Mehl
100 g kalte Butter (ich habe die von Alnatura «ALSAN Bio» verwendet)
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Eiersatz: 70 g Leinsamenschleim und 1 EL Maizena
6 TL Ingwer

Teig für Kurkuma Cookies
200 g Mehl
100 g kalte Butter (ich habe die von Alnatura «ALSAN Bio» verwendet)
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Eiersatz: 70 g Leinsamenschleim und 1 EL Maizena
4 TL Kurkuma
Etwas schwarzen Pfeffer

Mehl zum Teigausrollen
Backpapier

Anleitung:
Kalte Butter mit Mehl fein verreiben, alle trockenen Zutaten untermischen.
Für den Eiersatz: Leinsamenschleim und 1 EL Maizena schaumig schlagen und zur Mehlmischung hinzugeben. Alles gut kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Teig mind. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Teig ausrollen, ca. 3 mm dick, und Kekse ausstechen.

Backen:
Den Ofen auf 200° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Kekse während 6-9 Min. backen. Bei der ersten Portion waren es 9 Min, danach 6 Min, weil Blech bereits so heiss war.

Viel Spass und gutes Gelingen!

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🍓 𝓔𝓻𝓭𝓫𝓮𝓮𝓻𝓶𝓲𝓵𝓬𝓱 🍓🥛 mit Omegas ✨

250 dl Milch nach Wahl
1 Dattel
1 EL Rosinen
1 gehäufter EL Zellavie® Bio-Leinsamen oder Zellavie®-Bio-Chiasamen Pulver
1 Handvoll Erdbeeren (Tiefkühlerdbeeren funktionieren auch wunderbar)

Alles zusammen zur Erdbeermilch mixen.
🌞 Happy Day 🌷🌷🌷

Photo by PhotoMIX Company from Pexels

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Nachgekocht und als 🌟 ɧıɱɱƖıʂƈɧ ıŋɖıʂƈɧ 🌟 empfunden!
Kurkuma habe ich natürlich unseres genommen: Zellavie® Bio-Kurkuma Pulver (zellavie.ch) und statt frischem Ingwer (20g) unser Zellavie® Bio-Ingwer Pulver (etwa 1-2 TL)

Übrigens, unbedingt auch die Zwiebelpickel dazu machen. Der Geschmack und die Farbe sind unwiderstehlich.

@ eatthisorg Rezepttip:
https://www.eat-this.org/linsen-dal-basisrezept/
https://www.eat-this.org/mung-dal-mit-zucchini/ (Zwiebel Pickels)

☀️ Happy Day ☀️

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🔸🌱🔶 ＩｎｇｗｅｒＪｏｇｈｕｒ

🔸🌱🔶 ＩｎｇｗｅｒＪｏｇｈｕｒｔ 🔶🌱🔸

Hast du schonmal Ingwerpulver in Naturjoghurt ausprobiert?
Super lecker und erfrischend.

✅ 1 Naturjoghurt (nach Wahl)
✅ 1 TL Zellavie® Ingwerpulver
✅ 1 TL Dattelsirup, Ahornsirup oder Agavendicksaft
✅ Frische Beeren

🔅🔆💛 Happy Day 💛🔆🔅

Photo by Any Lane from Pexels

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