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Macarons mit Zellavie® Randen-Grünkaffee⁠ ⁠

Macarons mit Zellavie® Randen-Grünkaffee⁠
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🌱 Rezeptidee⁠
1 Dose Kichererbsen: Für Aquafaba die Flüssigkeit aus der Dose Kichererbsen auf 50g einkochen und abkühlen lassen⁠
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80 g gemahlene Mandeln⁠
70 g Puderzucker⁠
1 TL Zellavie® Randen-Grünkaffeepulver⁠
Zusammen fein mahlen und in eine Schüssel sieben.⁠
Spritzbeutel (Ø 8 mm) vorbereiten⁠
Blech vorbereiten mit Backpapier⁠
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Aquafaba 6-8 Min steif schlagen⁠
60 g Zucker hinzufügen⁠
0.25 TL Weinsteinpulver hinzufügen⁠
Mandel-Randen-Grünkaffeepulver hinzufügen⁠
gut verführen und glattstreichen am besten mit Teigschaber, bis der Teig zähfliessend vom Spatel läuft.⁠
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Spritzbeutel füllen und Macarons auf Backblech gleichmässig, kreisförmig anordnen. Backblech von unten anklopfen, damit Luftbläsli sich entfernen.⁠
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Backen: ⁠
Backofen auf 110 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.⁠
Macarons 30 Min. backen⁠
Backofen ausschalten ⁠
Macarons noch 30 Min im Ofen lassen⁠
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Dies ist ein Rezept (ausser die Zutat Zellavie® Randen-Grünkaffeepulver) von Nico Stanitzok, Video-Anleitung dazu https://youtu.be/NPvPsKi59Mg, Schriftliche Anleitung: https://www.mein-macaron.de/vegane-macarons-aus-aquafaba-meringe/.⁠
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Nico hat auch super feine Macaronfüllungen auf seiner Webseite. ⁠
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Happy Day ☀️ ⁠
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Photo by Evangelina Silina on Unsplash⁠
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🥰 Smoothie Time🥤 In meinem heutigen Smoothi

🥰 Smoothie Time🥤

In meinem heutigen Smoothie gabs:

🌱 250 dl Pflanzenmilch (Soja mit Kalzium)
🌱 10 g (gehäufter EL) Zellavie® Bio-Leinsamenpulver für meinen Omega-3-Fettsäuren Bedarf
🌱 5 g (TL) ellavie® Bio-Randen-Grünkaffeepulver
🌱 Etwas Zimt
🌱 1/2 Banane
🌱 Eine Handvoll Beeren (Himbeeren, wilde Heidelbeeren und getrocknete Rosinen 🍇)
🌱 3 EL Haferflöckli

Wenn der Smoothie zu dick wird, einfach noch etwas Wasser hinzufügen. Alles gut Mixen und geniessen!

Alles Liebe
Helga vom Zellavie Team

Photo by Denis Tuksar on Unsplash

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«Wenn es Ihren Zellen gut geht, geht es auch Ihne

«Wenn es Ihren Zellen gut geht, geht es auch Ihnen gut»⁠
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Krankheiten beginnen schmerzfrei und unsichtbar in unseren Zellen. 🧐 So verlieren bei Krebs einzelne Zellen des menschlichen Körpers die Kontrolle über ihr Wachstum und beginnen, sich unaufhörlich zu vermehren. Im gesunden Körper halten sich Entstehen und Vergehen von Zellen normalerweise die Waage. Gesunde Zellen teilen sich nur dann, wenn es der Organismus erfordert. Der molekularbiologische Mechanismus der Krebsentstehung (Pathogenese) besteht aus (I) der Induktion einer Veränderung der molekularen Struktur der DNA, (II) der Promotion und (III) der Progression des Tumorwachstums. Das Ganze ist meist ein langandauernder Prozess, der sich über Jahrzehnte hinziehen kann. ⁠
Der menschliche Körper besitzt zahlreiche Schutzmechanismen, die der zellulären Pathogenese von Krebs und anderen Krankheiten vorbeugen. Zudem gibt es sekundäre Pflanzenstoffe (Bioaktiva), die den Körper dabei unterstützen und so das Risiko von Krankheiten vermindern. Wirksame Massnahmen Ihren Körper gesund zu halten, bestehen daher im Verzehr von möglichst unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln reich an bioverfügbaren Bioaktiva – eine Zielsetzung im Fokus der ABAC R&D. 🌱⁠
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Chiasamen Crackers 🌟 100g Kichererbsenmehl 25g

Chiasamen Crackers 🌟

100g Kichererbsenmehl
25g Reismehl
25g Dinkelmehl
30g Zellavie® Bio-Chiasamenpulver
3 EL Rapsöl
1 TL Backpulver
1 dl Wasser (evtl. ein bisschen mehr oder weniger)

Salz zum Bestreuen
Besam schwarz zum Bestreuen

Ofen 180 Grad vorheizen

Für den Teig alle Zutaten zusammenfügen. Nur soviel Wasser hinzufügen bis es der Teig gut knetbar ist.

Den Teig auf Backpapier ausrollen zu etwa 2 mm, um dies zu erreichen kann ein zweites Backpapier auf den Teig gelegt werden.

Teigfläche mit Salz und schwarzen Sesamsamen bestreuen (ich habe sie kurz mit dem Teigroller leicht angedrückt). Mit Pizzaschneider Quadrate einschneiden, oder den Teig als ganzes backen und später in Stücke brechen. ⚡️ Teig bei 180 Grad während 12 bis 15 Min goldbraun backen. 🌱

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